Estudió Ingeniería Química por obligación, pero su verdadera vocación estaba entre las ollas y fogones. Mikel Alonzo, nacido en Biarritz en 1971, se trasladó a San Sebastián donde estudió en la escuela de Luis Irízar, de quien aprendió el abc de la cocina. En México conoció a Bruno Oteiza, con quien forjó una amistad que se tradujo en Biko, el gran restaurante de cocina vasca que ingresó el año pasado a la lista de San Pellegrino en el puesto 47 y este año subió al puesto 31.