¿Qué es Mistura? / Noticias / ARTICULOS 2011
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ARTICULOS 2011
En esta cuarta edición, la feria gastronómica Mistura 2011 reúne a los mejores emolienteros de Lima. Los invitados son Emolientes Aurea, San Roque y Bebidas calientes Glady´s, aquellos que con sus bebidas atenúan el frío nocturno.
El pabellón del pisco es otro de los importantes ambientes de la feria
El ponche de guinda es conocido popularmente como “calientito”, un coctel de origen andino, preparado con pisco quebranta, guindas hervidas, canela, azúcar y clavo de olor, que se ha convertido, junto con el famoso chilcano, en uno de los preferidos del pabellón El Sitio del Pisco en...
Esta es una de las propuestas del stand del restaurante Amoramar en Mistura 2011
Crocante por fuera, húmedo por dentro. Cuando uno muerde lo que parece ser un simple enrollado frito, los aromas del arroz con pato se liberan y su suave textura contrasta con la crujiente masa primavera. Es una novedosa manera de disfrutar el tradicional platillo norteño. Emilio Mac...
Hoy se evaluaron las preparaciones de cinco restaurantes y se eligió a una cuya miel era distinta.
Esta vez le tocó al tradicional picarón. Continuando con los concursos para elegir a las mejores preparaciones de los platos emblema de nuestra gastronomía, Mistura 2011 seleccionó hoy a los mejores picarones. De los cinco restaurantes que participaron,...
El plato preparado por el cocinero Jorge Manuel Mendoza se impuso a otroslocales como Doña Julia y Sabores Peruanos.
Mistura 2011 eligió al mejor anticucho de la feria, en un concurso que tuvo como finalistas a famosos restaurantes especializados en este tradicional plato como Doña Julia, Zamacueca, Matalaché, Sabores Peruanos y La Panka.
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Este miércoles estará dedicado a la elección de los mejores cocteles. Habrá concursos de pisco sour y chilcanos
La jornada de actividades del miércoles en Mistura se iniciará al mediodía en el Auditorio Tradiciones, con una exhibición acrobática de bartenders. A continuación (1:00 p.m.), se realizará el...
Infatigable. Así demostró ser Teresa Izquierdo a la hora de promover nuestra gastronomía nacional, por eso no dudó ni un instante en apoyar la iniciativa del chef Gastón Acurio, que concentró a lo mejor de nuestra cocina.
Pese a su dificultad para movilizarse, la llamada "Madre de la Cocina Peruana" llegó hasta el Parque de la Exposici...
La negra linda se fue y su ausencia ha enlutado la cocina peruana. Teresa Izquierdo dejó de existir hoy a la una de la tarde en el hospital Rebagliati, en un día que se despojó de su habitual manto gris para recibir con el cielo abierto e iluminado a la gran maestra de la cocina criolla peruana.
Teresa Aída Izquierdo González nació en 1934, en el seno...
En este evento participan los restaurantes más representativos de la ciudad con la finalidad de ser seleccionados y participar en Mistura 2011.
Hasta mañana 31 de julio, se degustarán diferentes platos típicos en las casonas de la ciudad de Huamanga, en el denominado Festival Gastronómico Andino Tradiciones Ayacuchanas.
En este evento participan los...
En cementerio Jardines de la Paz de La Molina serán sepultados esta tarde restos de Teresa Izquierdo
Los restos de la reconocida cocinera peruana Teresa Izquierdo, quien falleció en la víspera, serán sepultados esta tarde en el cementerio Jardines de la Paz, en La Molina.
El cortejo fúnebre saldrá del Museo de la Nación donde vienen siendo velados alrededor de las 15.00 horas. Primero se dirigirá al restaurante “El rincón que no...
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